ライジング十和田スタッフが、つづる日々のブログ

2021-07-23 【 帰って来た侠飯~おとこめしⅧ 】

 
 
ライジング十和田エテキチ( ・Д・)です。

『 夏 酒に合う 料理 』 な感じで検索したら

キャベツで作るアンチョビポテト のレシピが出てきました。

下処理して茹でておいたジャガイモ

解凍して置いた、シーフードミックスなど・・・

こんかいの材料

今回の材料はこんな感じです。

本来はオリーブオイルとかで炒める的な感じらしいですが

『おとこはマヨネーズやっ!!』のノリでマヨネーズベースに(笑)

キャベツに火が通るまで炒めたら、シーフードを入れ

水分を飛ばしながら、様子を見て、ジャガイモIN!!

アンチョビも 缶詰 って書いてましたが

安いアンチョビ袋。

全体になじませるように混ぜる・・・(・ω・)

果たして美味しくできるのか・・・・と心配もありましたが。

完成コレ

イタリアンな、もんじゃ焼き・・・のような??(笑)

アレ。でも・・・美味い。酒に合います!!

ちょっと手間だけども・・・全然アリですな!!

ありですよ。(´_ゝ`)フッ

ではまた次回☆彡