ライジング十和田スタッフが、つづる日々のブログ

2019-06-30 魚捌き

 
 
こんにちは!ザッキーです(^-^)
最近魚を捌く事にハマってしまいました_(:3 」∠)_


きっかけはYouTuber( ˙꒳​˙ )
ずっと魚捌くYouTuberを見てたら、捌いてみたいという好奇心が...
魚釣りが趣味な兄が、たまたま魚を釣ってきたので挑戦!
カレイ、ソイ、メバルを、初めて三枚おろしや姿おろしにしました(๑•̀ •́)و✧


もう、そこからです。
捌くのか楽しくて毎日でも捌きたい。
捌いて食べて美味しいの一石二鳥。
捌きたい欲求でウズウズするので、しまいには買ってくるように...
イナダや鯛、アンコウ購入_(:3 」∠)_


あさみ1


今のところ6回捌きましたが、初心者にしては上出来かと( ˙-˙ )多分
刺身やカルパッチョにしました!



あさみ2



あさみ3



そして、これまた不思議なことに捌いていると魚欲しさから
魚釣りをしたくなりましたw
魚釣りデビューをしたくて、竿を買おうかと思ってます( ˊᵕˋ ;)💦


そして、魚を捌くのに必要な道具も欲しくなるんです。
ウロコ取りと骨抜きピンセットは即購入したので、後は出刃包丁が欲しいです( ˙-˙ )
でも、色んな包丁見てると、料理するので三徳包丁や飾り切り用ナイフまで欲しくなって...


見る動画も料亭料理動画もプラスされたりと欲しいものまみれです( ´ཫ` )
とりあえず1番は包丁!切れないと魚捌きも楽しくないので( ˙꒳​˙ )

とりあえず今後も魚捌きの腕を上げていきたいと思います(๑•̀ •́)و✧☆.。.:*・