ライジング十和田スタッフが、つづる日々のブログ

2018-10-06 肉の話

 
 
こんにちは!ザッキーです!

今日はお肉の話をします(^-^)


お肉の中でも、自分は1番鶏肉が大好きです(゜∀゜)

特にから揚げが大好きでよく作るのですが、手羽先って食べにくいですよね?

なので、自分は最近、骨を抜いてから作るようにしてます(´ー`)
(ちょっと手間が面倒臭いですが…)


まず、身の部分を逆側に折り曲げて関節を折ります
このときボキッと音がします!


肉


関節折ったら、今度は身の部分の骨を2本つないでる軟骨を、キッチンハサミできります


肉②



そしたら2本とも骨に沿ってハサミを入れ、身と骨を離したら、骨を一本ずつ、ぐりんと1回転させて引っこ抜くと、気持ちいいほどスポンッと骨が抜けます(゜∀゜)✨

あとは下味つけて揚げて完成です\(^o^)/


肉③


食べるとき食べやすいんですよねぇ(*´∀`)
餃子のタネ入れたら手羽餃子も作れますよ(*´ー`*)
お腹空いてきたのでこの辺でやめましょう…(;´Д`)

みなさんも是非、骨抜きしてみて下さい(*´∀`)ぴかぴか