ライジング江別スタッフが、つづる日々のブログ

2020-03-14 久々のごはん

 
 
どうもどうも!五十嵐でございます。
ここ最近、ご飯紹介をサボっていたので、、
久々の晩ご飯紹介でっす!!

今日の食品はサバ!
今回はごまサバを使っています。

唐揚げと煮物の2種類作りましたー

五十嵐サバ

ごまサバをぶつ切りにして、骨を取り除きます。
生姜、酒、醤油に少しの間揉み漬けておき、
片栗粉を付けて揚げるだけです。
小骨が少しだけ多いので骨取りが面倒に感じるかもしれませんが、
出来上がりはめちゃめちゃ美味いのでお試しあれ!
味付けは酒、塩胡椒のみでも美味しいですよ。
おつまみにもなりますし、オススメです!

煮物はごく普通に作りました!
臭み抜きで先に湯がいておくと余計な脂も落ちるので、
脂で胸焼けしやすい方にも食べていただけるかと思います!

ではでは、また次回!