ライジング留萌スタッフが、つづる日々のブログ

2020-03-22 親子丼🍚

 
 
皆様こんにちはー‼️

ろっきー無しでは生きていけない成瀬です🤣

少し暖かくなってきてやっと春って感じですね🌸

本日のろっきー君でーす😍

ロッキー君

散らかしながら必死におやつを食べてます😅笑

こういう姿を見てると癒されますよね☺️




さて、本日は親子丼を作ってみました🌟

使う食材はこんな感じです↓

親子丼①

1時間程漬けてます❗️
割下の出汁は昆布と椎茸の合わせだしです🌟

え⁉️ベーコン⁉️って思う方もいらっしゃると思いますが
これが結構大事なんです🤔
僕は冷凍してるのでこのベーコンを使ってますが、
オススメは乾燥ベーコンですね🐷

バジルと粉チーズは鳥肉をトースターで焼く時に使ってまーす↓

親子丼②


こんな感じでトースターで焼いておくと
火が通りにくい鳥肉の中身に火が通りやすくなり
表面がカリッと仕上がります😊


細かい調理手順は割愛させて頂いて↓

親子丼③

出来上がりです😁
実はもう一つ鳥肉にまぶした粉チーズと割下とを
繋げる大切な隠し味があるのですが、それは秘密という事で😳笑

親子丼④

親子丼の出汁を取るついでに味噌汁も作りました🌟

豆腐としめじと長ネギだけの質素な味噌汁です😅

調理時間は仕込みと味噌汁も含めて40分くらいですかね🤔

親子丼にベーコン⁉️って思う方もいらっしゃると思いますが
旨味がグッと増すので是非試してみて下さいね👌
ちゃんと油で炒めないとダメですよ‼️




以上で今回の投稿を終わります😊

最後までご覧頂きありがとうございましたm(_ _)m