ライジング江陽スタッフが、つづる日々のブログ

2019-11-14 高知のー♪

 
 
どぉも赤坂です

今回は高知グルメの田舎寿司を紹介したいと思います。

自分は生鮮物が苦手で一般的な寿司がほとんど食べることが出来ないのですか

高知の田舎寿司は逆にほとんどのネタが食べることができるんです

何故かというと田舎寿司はタケノコやミョウガや椎茸などといった野菜を使った寿司なんです。

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そしてこの田舎寿司と普通の寿司での違いはシャリにもあります。

田舎寿司ではゆず酢を使うのでゆずの香りがほんのりします

普通の酢飯とは違って柔らかい酸味なので酢飯が苦手な方でも多分食べやすいと思います

自分はよさこい祭りで高知に行ったのでどこの店も混んでいて店内での飲食が出来なくて

テイクアウトが出来るお店で購入して食べましたが

それでも凄く美味しかったのでもし皆さんが高知に行く機会がありましたら

是非高知の田舎寿司をテイクアウトでもお店でもどちらででもいいので食べてみてください!!

それではまた次回に('ω')ノ